五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー《豚なんこつ》

長崎県・五島列島近海でとれた鯛からとった出汁を使った和風なカレー。柔らかく煮込まれた豚なんこつの食感とルーのうまみがクセになる一品です。

五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー《チキン》

チキンの肉汁がルーに溶け込み、まろやかな味わいに。お肉も楽しんでいただけるようにボリュームたっぷりにしました。

約30年間和食からイタリアンまで幅広い料理ジャンルを経験してきた料理人がレシピを考案しました。カレーによく合う新潟県魚沼産コシヒカリとセットでお届けします。