フランスが生んだ、革新のバルサミコ酢 バルサミック・マスカット

「Muscat」は、マスカット種の葡萄果汁と古いワイン酢を原料に、オーク樽で約2年間熟成された逸品。添加物一切なし（硫黄・砂糖・カラメル色素不使用）で、「葡萄そのもの」から仕上げられている点が大きな魅力です。

香り・風味としては「バニラ・煮葡萄酒・蜂蜜」などの芳醇なノートがあり、ゆったりと包み込まれるようなテクスチャー。フォアグラやチーズ、果物のサラダなど、少量で存在感を発揮する料理向きです。

Granhotaのバルサミコ酢は、葡萄と時間だけで仕上げる本物の味。砂糖・カラメル・添加物に頼らず、ワイン文化の深いフランス・ラングドックで手作業と樽熟成にこだわり、葡萄の濃厚な旨みと上質な酸味を最大限に引き出しています。一滴で料理の格を上げる、純粋で奥深いクラフトバルサミコです。

バルサミコといえばイタリア――その常識を超えて、Granhotaはフランスのテロワールとワイン文化を生かし、より自由な発想と丁寧な製法で新しい味わいを生み出しています。イタリアの伝統を敬いながら、土地・葡萄・職人技が生む独自のハーモニー。それが、フランス発プレミアムバルサミコの価値です。