テイスティングコメント

大地と風の記憶を閉じ込めた、力強くも知的な赤。

フランス南部ラングドック地方、テラス・デュ・ラーザック近くの地でピエール・ヴェスが手掛ける赤ワインです。熟した黒系果実、乾燥ハーブ（ローズマリー、タイム、ラベンダーなど）や地中海の低木香、しっかりとしたタンニンとパワーを持っています。深みと構造を併せ持ち、豊かな余韻が続きます。比較的しっかりめの味わいで、味のある肉料理やハーブを効かせた料理などによく合います。