宮廷料理としても親しまれてきたマッサマンカレー

タイ南部に住むイスラム系の人々によって作られ、宮廷料理としても親しまれてきたマッサマンカレー。タイの老舗スパイス＆ハーブブランド「グアン・スーン」の商品です。ココナッツミルクを加えてペーストをのばし、炒めた鶏肉やジャガイモなどの具材と合わせて煮込むだけで、簡単にお作りいただけます。

タイの中華街・ヤワラートで1954年に創業した「グアン・スーン」は、タイ料理には欠かすことのできないハーブやスパイスを扱う老舗のブランド。70年近くに渡りタイの人々の台所を支え、今では世界20ケ国に輸出されており、タイから世界各国へプレミアムなスパイスを送り出しています。