創業1931年からの伝統の味

上品な甘味と旨味が特徴の讃岐特産白味噌。

創業1931年以来、瀬戸内の豊かな食材と共に育まれてきた讃岐特産の白味噌です。50度前後の熱仕込（あつじこみ）で熟成されることで、上品な甘味と旨味が生み出されます。味噌汁はもちろん、魚や肉に漬けたり、白和え等の和え物や、オリーブオイルと混ぜて野菜や刺身のディップにするなど、幅広いメニューでお楽しみいただけます。