「ソフトシェルシュリンプ 25尾」

殻ごと食べられる贅沢な海老「ソフトシェルシュリンプ」

「ソフトシェルシュリンプ」は、脱皮した直後の殻が非常に柔らかい海老のことです。殻ごとすべて食べられるため、調理の手間が少なく、見た目も豪華に仕上がるのが特徴です。プロの料理人にも喜ばれるような、その魅力を活かした商品です。
ソフトシェルシュリンプは、殻をむく必要がないため、頭から尻尾までまるごと調理できるのが最大の強みです。殻に含まれる旨味と香ばしさがダイレクトに料理に溶け出します。

おすすめの調理法

・ガーリックシュリンプ・ソテー：殻が柔らかいので、調味料（ガーリック、バター、オイル）が殻の隙間までよく絡みます。加熱することで殻がより香ばしくなり、頭の部分の味噌の濃厚な味わいも楽しめます。
・唐揚げ・フリット：片栗粉や衣をつけてサッと揚げるだけで、殻のパリッとした食感と、身のプリッとした食感のコントラストが際立ちます。おつまみやサイドメニューとして非常に人気があります。
・グリル・焼き海老：シンプルに塩を振ってグリルするだけでも絶品です。殻が香ばしく焼けることで、殻をむく一般的な海老にはない「香りのご馳走」になります。