「トリュフリゾット」

30秒でできる本格トリュフリゾット

あたたかいご飯と熱湯があれば、高級レストランで食べるような「トリュフのリゾット」が30秒でできてしまうフリーズドライ食品です。削りトリュフの芳醇な香りと、濃厚でくせになる上品な味わいが特徴です。冷凍ごはんなどに混ぜるだけでも、本格リゾットのクリーミーな食感が味わえます。

【トリュフリゾットとは】
イタリアを代表するお米料理のリゾット。様々な素材を活かして作られますが、高級食材のトリュフをつかったリゾットは、香りが高く、本場のイタリアでも日本でも、特に人気の一品です。

【トリュフとは】
世界三大珍味として有名で、西洋の料理では最高峰の香り付け食材とされています。山林の土中に埋まっているキノコで、古くは豚や犬の嗅覚をもちいてさがされてきました。その希少性から、「黒いダイヤ」とも言われます。

【フリーズドライ製法のおいしさ】
素材本来のおいしさを忠実に再現できるフリーズドライ製法で、トリュフの豊かな香りやマッシュルームの食感など、その場でえ調理したような本格的な味わいをお楽しみいただけます。

【お召し上がり方】
器に温かいご飯を入れ、トリュフリゾットのもとをのせ、熱湯をかけてよく混ぜてお召し上がりください。
・基本のリゾット：温かいごはん（茶碗約1杯150g）、熱湯（90ml）
・濃厚リゾット：温かいごはん（90g）、熱湯（80ml）
※お好みによりお湯の量を調整ください。