明治屋「ポンティ バルサミコクリーム」

手間なくいつもの料理をワンランクアップ

「ポンティ」ブランドはイタリアNo.1のシェアを誇る230年以上の歴史をもつ老舗。自社工場でワインからビネガーを製造しています。良質なぶどう原料を使用しているため、砂糖を添加しておらず、ぶどう由来の糖度で十分な甘さがあります。また、しっかりとバルサミコ酢やぶどうの凝縮された味わいを感じられます。

こだわりの製法

手作りしようとするとなかなか面倒なバルサミコクリームですが、ポンティのバルサミコクリームなら、焦がさないようにじっくりと煮詰めたり、コクや粘度を出すために砂糖を入れたりなどの手間暇をかけることなく、簡単にワンランク上の味わいに！

ぶどうの甘みとコク：糖度約50度のぶどうの甘みとコク（低糖度ジャムの甘さ40-55度、バルサミコ20-30度）。

バルサミコ モデナI.G.P.を使用：品質と産地が保証された本格派。

食材に絡みやすく、使いやすい：クリーム状だから食材に絡みやすく、盛り付け時の飾りつけやトッピングに最適。

片手で開けられる注ぎ口：液だれしにくく、使いたい量を手軽に注げる。